原理：蛋白胨和牛肉浸粉作为基础营养物质提供一般细菌生长所需的氮源、碳源、维生素和其它营养物质；乳糖作为可发酵的碳水化合物；溴甲酚紫作为酸碱指示剂，酸性呈黄色，碱性呈紫色。
配制方法：称取本品23.0g于1L蒸馏水或去离子水中(可按比例增加或减少配制量)，加热溶解,分装,115℃高压灭菌20分钟,冷暗储存备用。
Formula(配方)： g/L
Peptone(蛋白胨) ：10.0g
Sodium Chloride(氯化钠) ：5.0g
Beef Extract（牛肉浸粉）：3.0g
Lactose（乳糖）：5.0g
Bromcresol Purple（溴甲酚紫）：0.016g
pH7.3±0.1（25℃）