原理：蛋白胨和牛肉浸出粉作为基础营养物质提供一般细菌生长所需的氮源、碳源、维生素和其它营养物质；乳糖作为可发酵的碳水化合物；去氧胆酸钠作为抑制剂，抑制革兰氏阳性菌生长；氯化钠维持维持体系渗透压平衡。
配制方法：称取本品35.8g于1L蒸馏水或去离子水中（可按比例增加或减少配制量）,微温溶解，分装，121℃高压灭菌15分钟,冷暗储存备用。
Formula(配方)： g/L
Peptone（蛋白胨）：20.0g
Sodium Chloride（氯化钠) ：5.0g
Lactose（乳糖）：5.0g
Dipotassium phosphate （磷酸氢二钾）：4.0g
Monopotassium phosphate（磷酸二氢钾）：1.3g
Deoxysodium cholate（去氧胆酸钠）：0.5g
pH7.4±0.2(25℃)