原理：蛋白胨和牛肉浸出粉提供碳氮源、碳源、维生素和生长因子；D—甘露醇为可发酵碳水化合物；较高含量的氯化钠提供较高的渗透压，抑制大多数非葡萄球菌的微生物；酚磺酞为pH指示剂，酸性呈黄色，碱性呈蓝色；典型致病性葡萄球菌（凝固酶阳性）发酵D—甘露醇产酸而产生黄色带有黄晕的菌落，典型非致病性葡萄球菌不发酵D—甘露醇而形成红色菌落；琼脂作为凝固剂。
甘露醇氯化钠琼脂(Mannitol Salt Agar)配制方法：称取本品111.0g于1L蒸馏水或去离子水中,加热煮沸至完全溶解,分装,121℃高压灭菌15分钟,灭菌结束后请摇匀,以防琼脂沉积于器皿底部而凝固,备用。
Formula(配方)： g/L
Pancreatic Digest of Casein （胨酪蛋白胨）：5.0g
Animal tissue stomach protease digestion content（动物组织胃蛋白酶消化物）：5.0g
Beef Extract（牛肉浸粉）：1.0g
Sodium Chloride（氯化钠）：75.0g
D - mannitol（D-甘露醇）：10.0g
Phenol Red（苯酚红) ：0.025g
Agar（琼脂）：15.0g
pH7.4±0.2（25℃）
