原理：蛋白胨作为基础营养物质提供生长所需的氮源、碳源、维生素和其它营养物质；蔗糖作为可发酵的碳水化合物；氯化钠可刺激弧菌的生长；胆酸钠、牛胆粉、硫代硫酸钠和柠檬酸钠及较高的pH可抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群；霍乱弧菌对酸性环境比较敏感，高pH值可增强其生长；硫代硫酸钠与柠檬酸铁反应作为检测硫化氢产生的指示剂；溴麝香草酚兰和麝香草酚兰作为酸碱指示剂。
Formula(配方)： g/L
Polypeptone（多价蛋白胨）：10.0g
Yeast Extract（酵母浸出粉）：5.0g
Sodium Citrate （柠檬酸钠）：10.0g
Sodium Thiosulfate （硫代硫酸钠）：10.0g
Sodium Chloride（氯化钠）：10.0g
Dehydrated Ox Bile（牛胆汁粉）：5.0g
Cholate（胆酸钠）：3.0g
Ferric citrate（柠檬酸铁）：1.0g
Sucrose（蔗糖）： 20.0g
Bromthymol Blue（溴麝香草酚蓝）：0.04g
Thymol Blue（麝香草酚蓝）：0.04g
Agar（琼脂）：15.0g
pH8.7±0.1(25℃)
硫代硫酸盐柠檬酸盐胆盐蔗糖TCBS琼脂配制方法：称取本品89.0g于1L蒸馏水或去离子水中,搅拌煮沸溶解1分钟,定容,冷却至50—55℃倾注平板。