原理：混合蛋白、大豆胨、酵母浸出粉和牛肉浸粉提供氮源、碳源 、B族维生素及生长因子；L—胱氨酸能有效降低氧化还原电位，防止过氧化物的积累对某些菌产生毒性，同时其硫氢基团有钝化含砷、汞及其它重金属防腐剂的抑菌作用；大多数梭状芽孢杆菌能够还原偏重亚硫酸钠为硫醚，硫醚与柠檬酸铁铵反应形成黑色菌落；琼脂作为凝固剂。
梭状芽孢杆菌计数琼脂配制方法：称取本品70.5g于1L蒸馏水或去离子水中(可按比例增加或减少配制量),加热煮沸至完全溶解，分装,121℃高压灭菌15分钟,灭菌结束后请摇匀,以防琼脂沉积于器皿底部而凝固，备用。
Formula(配方)： g/L
Mixed peptone（混合蛋白胨）：15.0g
Enzymatic Digest of Soybean Meal(大豆蛋白胨) ：7.5g
Yeast Extract(酵母浸粉) ：7.5g
Beef Extract(牛肉浸粉) ：7.5g
Ferric Ammonium Citrate (柠檬酸铁铵) ：1.0g
Sodium metabisulfite(偏重亚硫酸钠)：1.0g
L-Cysteine monohydrochloride(L-半胱氨酸盐酸盐) ：0.75g
Agar(琼脂) ： 30.0g
pH7.6±0.2 （25℃）
